如何把健身餐中的鸡肉做到好吃

如何把健身餐中的鸡肉做到好吃

鸡胸肉健身餐的做法：

1、鸡胸肉去肥切片，然后加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀，放入冷藏腌制半小时以上；

2、将洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出；

3、不粘锅用小火烧热后开始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火；

4、鸡胸肉出锅；

5、加海盐和黑胡椒即可食用。

鸡胸肉减肥健身餐做法

1、将鸡胸肉分两瓣切好（不是对半切）从肉厚的中间切一半，加上适量的盐和胡椒粉，用手均匀抹开，加入适量料酒和酱油，这个我都是按感觉来的，腌制10分钟。

2、豆荚，芦笋洗净，土豆去皮切片，豆荚去两边的线，水沸腾后过水2分钟左右，豆荚芦笋可以捞上来了.土豆片一定要薄，不然很难煮软，土豆要煮一会。

3、把腌制好的鸡胸肉下沸水也过一遍，来回翻几下，大约3分钟，用筷子插一下肉，筷子透过肉了，就可以关火焖锅3分钟就可以了。切成肉块。

4、鸡蛋已经用蒸蛋器提前蒸好了，土豆软了后放碗里用勺子按压搅拌，加入适量胡椒粉，待凉会用保鲜膜裹好用手捏成泥（我比较粗暴）所以摆盘就可以了，小番茄对半切，加上罐头装即食的玉米粒，装好，就可以带去上班啦

健身餐用不完的材料怎么保存

可以将其放置到冰箱里，把冰箱的温度调低到二至三度，一般可以放五到六天。

如果不能冷冻，那么熟食和生料都会随着时间慢慢变质，营养流失。而不是所有的食材都可以冷冻保持。

所以新鲜情况下现做现吃最好，否则避免不了营养口感的流失。

鸡胸肉健身餐

1、秋葵炒鸡胸肉，做法：秋葵洗干净，切成小段，鸡胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味，炒锅加热倒入橄榄油，爆香大葱丝，放入鸡胸丁翻炒，加少许水煮1-2分钟，最后倒入秋葵，加盐调味。

2、韭黄炒鸡胸，做法：鸡胸肉切成小肉丝儿，放入橄榄油、淀粉和料酒抓匀腌制，韭黄洗干净，去掉烂叶，切成小段。热锅后倒入少许橄榄油，把鸡胸肉丝先倒入锅中煸炒，炒至8分熟，倒入切成段的韭黄，大火快炒，最后加1勺蚝油和适量盐调味。

3、鲜虾鸡胸肉蔬菜饼，做法：鸡胸肉2块，鲜虾100克，去掉虾肠虾线，准备胡萝卜粒、洋葱粒和包菜粒，尽量切碎一些，鸡胸肉与虾肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少许油先拌匀混合。切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中，并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味，腌制一会，平底锅加热后，把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状，放入平底锅内，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。

4、蒜香煎鸡胸，做法：鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。