黄豆和黑豆可以一起打不

黄豆和黑豆可以一起打不

黑豆当能和黄豆一起弄成豆浆喝，但是纯黑豆浆更有益。

黄豆：性味甘，平。入脾，胃经。清热利小便，解毒。

绿豆：《日用本草》：味甘，凉平，无毒。 两种豆类药性相同，均为甘平，无相克。一起食用理应搜索没有副作用。

黑豆具有丰富的蛋白质和微量元素，几乎可以满足人体所需的全部营养成分。它的减肥原理在于它的营养成分的多元。所以把黑豆和大米煮粥即能满足营养的需求。

黄豆和黑豆可以一起炖排骨汤喝吗

黄豆和黑豆都富含大豆异黄酮，是一种纯天然植物雌激素，能从整体上调节人体雌激素水平，其作用即为治疗因体内雌激素水平下降可导致多种病征，富含钙质，如更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、骨质疏松症、心血管疾病等。

做法如下：

食材：排骨200克、黑豆30克、黄豆30克、葱姜少量、盐少许。

步骤：

1、排骨用清水泡，换二至三次水；

2、锅中加入姜和葱烧开；

3、加入排骨焯水；

4、将黑豆和黄豆清洗后泡水片刻；

5、食材放入砂锅；

6、加入开水、葱姜和少量盐，开火慢炖120分钟，出锅即可。

干黑豆可以保存几年

干黑豆可以保存一年左右。黑豆在贮藏过程中，要保持良好的通风状态，使干燥的低温空气不断穿过黑豆籽粒间，以降低温度，减少水分，防止局部发热、霉变。

黑豆：

黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量３６％，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量１６％，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达９５％，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中Ｂ族维生素和维生素Ｅ含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素。

黑豆含粗蛋白质３４％，每１００ｇ黑豆含蛋白质最高可达４９.８％，高于其他豆类。还含有粗纤维５％，含脂肪１２％，其脂肪组成是棕榈酸２.４％～６.８％，硬脂酸４.４％～７.３％，花生油酸０.４％～１.０％，油酸２３.０％～３５.６％，亚油酸５１.７％～５７％亚麻酸２.０％～９.８％不饱和脂肪酸达８６.1％。此外，黑豆还含有多种微量元素、维生素和强心苷、大豆皂苷等功能因子。