正月十五元宵节菜谱

正月十五元宵节菜谱

1、干炸丸子

（1）主料：猪肉。

（2）辅料：口蘑、姜、葱、土鸡蛋、淀粉。

（3）调料：花生油。

（4）干菇冲洗干净，提前泡发。猪肉洗净，先切成小块，然后剁。

（5）葱姜切细末。水发好的香菇攥干水分，剁成碎末。以上原料混合，添加鸡蛋、淀粉和料酒、盐、味精、生抽和香油搅拌均匀。

（6）把调好的肉馅挤成等大的肉丸子，起油锅，油七八成热的时候，下入丸子，中火炸制。待丸子变成金黄色，捞出控油装盘。

2、芥蓝炒牛肉

（1）主料：芥兰。

（2）辅料：牛肉、姜、蒜、淀粉。

（3）调料：老抽、生抽、蚝油、食盐、食油、胡椒粉。

（4）芥兰摘去叶子，叶子可以流着单独炒或者和其他食材同炒，芥兰梗洗干净后切——牛肉切片，用少许盐，胡椒粉，抓入底味，不需完全入味，再用少许淀粉分抓透，然后用适量油封油。

（5）锅里烧开水，放入几滴有，放入芥兰苗焯水断生马上捞出。炒锅热油，爆香蒜蓉和姜片，下芥兰略炒，调入少许盐作底味装起备。

（6）炒锅继续热油，放入牛肉，滑散，炒至牛肉变色，倒入少许生抽，几滴老抽。

（7）芥兰回锅同炒，放入一汤匙蚝油炒匀即可装起享用。

3、橙香排骨

（1）主料：猪小排。

（2）辅料：橙。

（3）调料：生抽、老抽、料酒、淀粉、食盐、花生油。

（4）排骨剁成小块。

（5）洗干净后用温水泡1个小时。

（6）沥干水后用一勺老抽、半勺生抽、料酒以及适量生粉腌制半小时。

（7）两个橙子取汁、橙皮去掉白色部分后切成细丝备用。

（8）锅内放油烧至七成热，放入腌制好的排骨，小火炸4分钟后转大火炸1分钟。

（9）炸好捞出来沥干油。

（10）另起一锅，放少许油烧热，倒入炸好的排骨，再倒入鲜橙汁，盖上锅盖煮开。

（11）放入少许盐和橙皮丝翻炒入味即可出锅。

元宵节祝福短信20字

1、祝愿开心伴你笑，生活数你最美妙，祝你元宵快乐。

2、过完大年过元宵，点起花灯庆丰年！祝元宵节快乐！

3、元宵佳节到，请你吃元宵，香甜满心间，新春人更俏。

4、发一条短信一毛，回一条也一毛，一毛又一毛，加起来好多毛，牛年到了，忍着痛再拔一毛，送给你！祝你元宵节快乐！也就是你，换别人，我一毛不拔！

5、元宵节的月亮，特别圆又特别亮；元宵节的锣鼓，特别闹又特别响；元宵节的汤圆，特别甜又特别大，元宵节的祝福，特别好又特别长。祝你元宵节愉快！

6、一盏祝福的灯笼，赶走昔时的黑暗，光明就在眼前。

7、尝一口柔劲劲的汤圆皮，让你平安健康，心旷神怡。

8、元宵圆，那是贵人缘，前途顺利有财发。元宵节快乐！

9、愿你开心如愿，梦想实现，衷心祝愿你元宵节快乐。

10、元宵到，祝愿你：春风春雨春常在，好花好月好年景！

元宵节又叫什么

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。

正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。2008年6月，元宵节被选入第二批国家级非物质文化遗产。

元宵节微信朋友圈欢乐祝福语合集

1、正月十五喜庆多，合家团圆幸福多，心情愉快朋友多，身体健康快乐多，财源滚滚钞票多，年年吉祥如意多，祝愿好事多多多!

2、送你一碗汤圆，愿你生活香甜，香在嘴里甜在心间，吃下这碗汤圆，幸福团圆美满，祝你开心永远，这是我的心愿!元宵节快乐!

3、圆圆的月亮，相聚的情;圆圆的花灯，欢乐的情;圆圆的汤圆，温暖的情;团圆的心愿，岁岁的情。祝元宵节合家欢乐，吉祥如意。

4、回忆难忘的过去，如母亲般亲切;想到久别的朋友，似清茶般清爽;送出诚挚的祝福，如散步般轻松!元宵节已到，祝你元宵节快乐!

5、铃声滴答，朋友牵挂花前月下，爱情童话赏灯观月，浪漫前踏微信传送，友谊不差元宵节，祝你开心快乐，我的祝福总让你惊讶!

6、正月十五月儿圆那，祝福的话倍儿甜啊，愿你漂亮一年胜一年呀，好运好事常连连啊，元宵节快乐!

7、的月儿圆;桌上的元宵圆;父母的恩情圆;夫妻的感情圆;子女的孝心圆;济济一堂的亲情圆又圆!祝你全家元宵节快乐!

8、明月天上圆，歌声地上欢;花灯千光照，烟花绽璀璨;汤圆锅中闹，人们展笑颜;神州祥和地，百姓庆团圆;祝元宵节快乐!

9、祝年年圆满如意，月月事事顺心，日日喜悦无忧，时时高兴欢喜，刻刻充满朝气，月圆人圆花好，事顺业顺家兴!元宵快乐!

10、吉祥当作馅，如意揉成面，做一份美味的元宵。幸福水烧煮，快乐火慢熬，送给你，祝你心想事成，万事如意。元宵节快乐。