为什么苹果不宜晚上吃

为什么苹果不宜晚上吃

对肠胃功能差的人来说，入睡前吃苹果，不利于消化。肠胃功能差的人睡眠时胃肠蠕动减慢，增加了食物在胃内的残留时间，食物发酵，会产生泛酸，流口水等情况。

这个时候吃苹果，不仅会影响消化，而且会增加胃肠及肝脏的负担，增加胃酸的分泌，长期这样，就会引起消化系统疾病。

为什么苹果皮上有一层腊

苹果皮为果蜡，主要是防止果实水分蒸发及美化外观，也有防止病菌侵入的作用，果腊对水果的作用是抵御病原（有毒物质、病菌、病毒等）进入水果内部和抵御环境的变化给水果造成病害。

果蜡是把树胶、蜂蜡、虫胶之类的物质，用有机溶剂制成液态蜡。国家在相关食品添加剂规范中，允许使用果蜡为水果保鲜。

为什么苹果是红色

这有内外两个原因：

1、内因是这些苹果里都含有一种花青素，花青素增多就会显出红色。

2、外因是太阳光，当阳光照射苹果果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下，另一边就显得绿的成分更多一些。至于有些苹果不管怎么晒，也不会变红，是因为含的叶青素少，含叶黄素则较多。