车厘子打蜡的清洗方法

车厘子打蜡的清洗方法

清洗方法如下：

1、先用凉水清洗，使用软刷或干净软布清洁表面，在盐水中浸泡十分钟左右，然后冲洗干净。

2、将车厘子放入淘米水中，清洗一下捞出，然后再放入淡盐水中，浸泡三分钟左右，碱性的淘米水可以有效分解车厘子表面的农药，淡盐水可以让车厘子表面的昆虫和虫卵漂起，便于用水冲掉，并有一定消毒作用。最后用清水冲洗干净即可。

车厘子营养成分及功效

1、保护视力

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，而车厘子则是保护视力的绝佳水果。

2、养颜美容

车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑；常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

3、补铁补血

车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，

同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

4、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。

车厘子低脂果酱

1、食材：智利车厘子2.5斤、冰糖15克、柠檬半个、白砂糖75克。

2、盐水冲洗车厘子 泡一泡洗一洗。

3、刀绕核转两圈，形成十字–取核。

4、加入75g砂糖，搅匀后放入冰箱冷藏一小时左右，煮的时候会更出汁。

5、加入15g冰糖，半个柠檬汁，大火烧开，如果有浮沫轻轻刮除。

6、烧开后转中小火，不停画圈搅拌，炖10分钟左右。如果汤汁还不粘稠可以加一点淀粉。装入密封罐，待冷却后放入冰箱可储存一个月。