车厘子奶油派如何做

车厘子奶油派如何做

1、低筋面粉120g，抹茶粉6g，糖粉45g，黄油60g。

2、鸡蛋液35g，动物性淡奶油150g，细砂糖15g，车厘子适量，蓝莓适量。

3、所有粉类混合过筛，加入软化后切小丁的黄油。

4、双手搓揉黄油和面粉，使其完全融合成粗面粉状。

5、鸡蛋打散，分多次加入面粉中，用手抓匀。

6、最后将面粉揉成软硬适中的面团。

7、装入保鲜袋冷藏1小时备用。

8、取出面团，洒少许干面粉，擀成厚约0.5厘米的面皮。

9、小心的将面皮该盖在派盘上，用手指轻轻按压。最后用擀面杖压去派盘边缘多余的面皮。

10、用叉子在派盘底部叉很多小孔，防止烘烤时鼓起。

11、烤箱预热，派盘放入中层，上下火180度烘烤12分钟左右即可。取出冷却备用。

12、剩余的面皮做成小的挞皮。

13、将淡奶油倒入干净的碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发。

14、打至提起打蛋器奶油挺立。

15、水果洗净备用，将打发好的奶油装入完全冷却的派皮。

16、用厨房纸吸干水果表面的水分，水果装饰在派中。

车厘子怎么冷冻保存

车厘子不可以冷冻，可以冷藏。车厘子的最佳保存环境是在0-4度，冷冻保存会将车厘子冻伤。收到车厘子后，应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的车厘子即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，应将果体上水分充分晾干。在适当保存条件下，车厘子可保存最多7天时间。

车厘子食用价值：1、车厘子的含铁量特别高。

2、车厘子营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。

3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。

4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

5、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

车厘子表面坑洼是什么情况

1、有受到挤压。

2、正常的车厘子表面是比较光滑的，不会有坑洼的情况。一旦车厘子表面出现了有凹坑的情况的话，就说明车厘子在运输的过程中出现了挤压的情况，其表面有受到挤压撞击而变形。像这种车厘子只要没有坏的话都是可以继续食用的，并且要尽快的食用完，因为这种受到挤压的车厘子一般不能保存很久，放置时间一长就会容易腐坏。

车厘子能带上飞机吃吗

车厘子能带上飞机吃，只要是国家规定的禁运物品、限制运输物品、危险物品和具有异味或容易污损飞机的其他物品，均不能作为行李或夹入行李内托运外，其他都可以携带。这意味着凡是带有特殊或不良气味、强烈刺激性气味的物品(含水果)都不能携带上机，如榴莲、菠萝蜜等不能携带。

车厘子可以多吃吗

1、不可以多吃。车厘子因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。车厘子性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。

2、车厘子也叫樱桃，是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。

3、果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。