菠萝蜜的籽怎么做好吃

菠萝蜜的籽怎么做好吃

用料：菠萝蜜核、清水。

1、准备一盒好吃的菠萝蜜，吃完的核不要丢，清洗干净。

2、奶锅内加适量清水，放入菠萝蜜核。

3、盖上锅盖，中火煮开。

4、避免沸水溢出来，不要将锅盖盖紧，继续煮15～20分钟。

5、清水变成暗红色关火。

6、菠萝蜜核可以轻易扎破即可。

菠萝蜜是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

菠萝蜜的核怎么种盆栽

一、浸泡种子

吃完菠萝蜜后将表面光滑，饱满且没有斑点的核留下洗干净。找个干净的瓶子装上清水放入核，大概一周左右就开始冒芽了，注意这期间必须每天换水。

二、准备盆土

菠萝蜜后期的生长较高大，因此盆栽要选择比较高的花盆，装入土壤，8分满的土就可以，然后稍微在表层喷洒一些水，使表层潮湿就可以。

三、栽入盆土

发芽后的核就可进行栽种了。栽种时先用铲子在土中挖个小洞，将根部朝下，有芽的一头朝上放入洞中，埋土就可以，嫩芽要露出一点。

四、及时洒水

将核种下后在上面铺一层碎石子或是麦饭石，然后洒水几圈，使核和土壤完全湿透并放在有光照的地方，静等生长即可。

菠萝蜜的正确剥法

1、首先在菠萝蜜下面铺上一层报纸或者塑料袋，然后戴上一次性手套，因为菠萝蜜的汁液非常粘，如果弄到桌子上或者衣服上是非常麻烦的。

2、在水果刀或者菜刀的两侧抹上豆油或者其他食用油，防止在切开的时候粘刀，抹好油后将菠萝蜜对半切开，再对半切开，切成四等份，注意切的过程中要不断给刀添加油防止粘刀。

3、将菠萝蜜中白色的棉状物剔除，然后将果肉一颗一颗摘出来就可以享用美食了。

菠萝蜜的核的功效与作用

1、菠萝蜜籽是可以吃的，里面含有非常丰富的磷，钙以及铁，而且还含有维生素以及氨基酸，能够起到排毒养颜作用，还可以预防便秘问题的出现，而且它吃起来并没有什么奇怪的味道，可以煮成汤来喝，也可以炒着吃煮着吃，可以让身体变得更加健康。

2、菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病，预防疾病作用，在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性，性平的食材，吃完以后就可以除烦止渴，还可以让脾胃功能变得更强，能够预防肝脏功能减退，又能够预防肠胃方面的疾病出现，可以让身体免疫力提高，所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽。