菠萝蜜的核怎么吃煲汤

菠萝蜜的核怎么吃煲汤

1、准备食材：菠萝蜜核200克、排骨300克、料酒1勺、食盐少许。

2、菠萝蜜核准备出适量，将其事先清洗干净，在锅中添上水，将菠萝蜜核放入在锅中煮一会，差不多5分钟的时间，将果核捞出。

3、待其晾凉后，将菠萝蜜核外面的硬皮去掉，再次将其清洗干净，控水待用，排骨准备出适量，将其剁成块冲洗干净。

4、在锅中添上水，冷水放入排骨焯下水，加上一勺料酒，待锅开后，继续煮1分钟，便可将排骨捞出，用温水冲洗一遍，控水，待将果核和排骨都处理好便可煮汤。

5、将排骨和果核一同放入在锅中，加上2片生姜，一次性加足水，加上锅盖开始煮，待大火将锅煮开后，便可转为小火继续慢慢煮，差不多50分钟的时间。

6、将肉煮至软烂，并且果核熟透后，便可根据个人的口味加上点盐，继续煮5分钟，即可出锅。

菠萝蜜

现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素（B1、B2、B6）、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。菠萝蜜树干通直，树性强健，树冠茂密，产果量多，是优良的园林绿化用材，在园林绿化中可用在庭院内种植、行道树的种植及小游园的种植，起到遮阴及观果的园林效果。菠萝蜜材质略硬而轻，色泽鲜黄，纹理细致美观，百年不腐，白蚁不近，是上等的家具用材，树根可制作珍贵木雕。

菠萝蜜的核有什么功效

1、煮熟后食用有下奶作用

菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质，可以缓解妇女产后缺乳汁的症状。

2、清炒菠萝蜜核预防脚气病

菠萝蜜核中含有的硫胺素是抗脚气病的重要元素，经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病。

3、菠萝蜜核鲫鱼汤降脂功效

菠萝蜜核有很好的养胃保健作用，鲫鱼中含有的不饱和脂肪酸能有效降低血脂，两者一起食用降脂养胃。

4、菠萝蜜核大枣粥补血降压

菠萝蜜核中含有高量的钾，对于缓解血压过高有很好帮助，大枣一直都是滋阴补血的保健品，两者一起食用即营养又美味。

5、菠萝蜜核纹鸡益气补肾。

菠萝蜜核含有大量氨基酸及微量元素，有着美容益气的作用，鸡肉是很好的养肾食材，两则一起食用具有益气补肾的功效。

菠萝蜜的白胶吃了没事吧 菠萝蜜怎么保存

菠萝蜜的白胶吃了没事吧

菠萝蜜白胶是菠萝蜜的组织液。其成分无毒，但粘度高，很容易粘在手和刀上很难清洗。如果果肉中有一些，可以放心食用，不会对健康造成危害。此外，菠萝蜜中的粘液量与其成熟度成反比。也就是说，人们对菠萝蜜越不熟悉，黏液就越多。如果你想剥去菠萝蜜的皮，减少白胶的用量，我们建议菠萝蜜用几天时间去掉，然后食用。当你削菠萝蜜时，记得戴上手套，在切割工具上放一些食用油，以避免白胶。

菠萝蜜白胶怎么处理方法

1：在剥菠萝蜜之前，用食用油彻底涂抹手部和刀具，以免粘液粘在手上。如果你仍然粘在手上，你可以用装满油的纸或布慢慢擦拭，然后清除粘液。只有去除粘液后，你的手才会有黏黏的感觉。最后，你可以擦一些盐颗粒，然后用清水冲洗。

方法2：将菠萝蜜粘稠的汁液粘在手上之后，你也可以用塑料袋在手上摩擦粘液。你可以迅速清除粘液，然后清洗。

方法3：如果你觉得菠萝蜜处理得很好，那么清除粘液既麻烦又浪费。最直接的方法是在剥菠萝蜜之前戴上塑料手套，这样手就不会粘到粘液上。

菠萝蜜怎么保存

1、如果菠萝蜜没有完全剥落，切口相对较小，则用新鲜的塑料包装纸将其包裹起来，放在阴凉通风的地方保存4-5天。

2、你可以把菠萝蜜果肉剥掉，放入新鲜的盒子里，然后冷藏。

3、或将菠萝蜜果肉去皮，切成薄片，用微波炉小火烘干，使菠萝蜜干燥，可长期保存。

总结：菠萝蜜是我们经常吃的一种热带水果，它的水分不充足但是糖分很高，吃起来非常的甜。我们在处理菠萝蜜的时候会发现，菠萝蜜的果瓤上会裹有一种黏黏的白色的胶，不是很容易去除。