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菠萝蜜的须须能吃吗

更新时间: 2026-05-03 21:05:48

菠萝蜜的须须能吃吗

菠萝蜜的须须能吃。菠萝蜜内部有两种须状物,一种是白丝,一种是黄丝,二者都能吃,白丝是水果合成纤维,黄丝是菠萝蜜果肉前期模样,是可以直接食用。菠萝蜜比较成熟的情况下,里面的黄丝甜度会增加,从颜色上上来看,会比较接近成熟的菠萝蜜果的颜色,可食用。

剥菠萝蜜的刀如何清洗

用废报纸或者塑料袋垫在菠萝蜜下,成熟的菠萝蜜会有一些液体流出来,水果刀上均匀涂抹上食用油,然后就可以开菠萝蜜了,涂上食用油的水果刀不会再黏上菠萝蜜里的粘液。

波罗蜜(学名:ArtocarpusheterophyllusLam.)是桑科波罗蜜属植物,常绿乔木,树高10-20米,胸径达30-50厘米;托叶抱茎环状,遗痕明显。叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘。

可能原产于印度西高止山,尼泊尔、印度(锡金)、不丹和马来西亚有引种栽培,中国广东、海南、广西和云南(南部)等地均有引种栽培,垂直分布一般在海拔300米以下,需要高温、潮湿,无霜的气候。

菠萝蜜的核怎么吃法

1、盐水煮菠萝蜜核:

切开菠萝蜜后,将菠萝蜜的核单独剥下来,圆碌碌的果核清洗干净,然后将菠萝蜜的核放到锅里,并倒入适量的水,加上少许的盐,就开始煮,10分钟左右就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉,这时候就可以吃了。

2、炒菠萝蜜核:

将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜,然后放到水里煮熟,并捞起来,用小火慢慢炒好,炒的时间可以自己掌握,当然要保证炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳,就像吃栗子一样。

3、菠萝蜜核仁炆鸡:

光鸡半只(400克)、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量。将光鸡洗净斩件,放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀,腌15分钟。烧开一锅水,放入菠萝蜜的果核,同时放入少许的盐,煮熟。把煮好的果核捞起来,待凉后剥掉果核的白色外壳,成为核仁。起油锅,爆香蒜头,放入腌好的鸡块爆炒。再放入果仁,放些水,盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟,再撒些芫荽装饰即成。

4、菠萝蜜核煲汤:

将菠萝蜜核洗干净,然后在煲汤的时候,在汤里放入适量的菠萝蜜的核,等汤炖好之后,可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤,不仅味道极为鲜美,而且营养价值也相当丰富。

5、菠萝蜜核煮粥:

将菠萝蜜的核剥下来后,清洗干净,然后在煮粳米粥的时候,和粳米一起下锅,等粳米熟的时候,菠萝蜜的核也熟了,就可以剥开皮来吃了。


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