豆腐芹菜和鸡蛋能一起吃吗

豆腐芹菜和鸡蛋能一起吃吗

豆腐、芹菜和鸡蛋一起吃有食疗作用。

芹菜和鸡蛋：芹菜是粗纤维的，而且是酸性食物。鸡蛋纤维素不高，是碱性的，适合搭配起来吃。

芹菜和豆腐：清肠排毒。

豆腐和鸡蛋：有利于钙的吸收。

总功效：清热解毒，利湿消肿，分健胃滋补。适用于消化不良，贫血，慢性肝炎者。

豆腐芹菜五花肉做法

1、将豆腐切开入锅煎黄待用。

2、起油锅，爆香姜蒜，下西芹，水发冬菇、辣椒入锅翻炒。

3、五花肉切碎，翻炒。

3、待西芹断青后加入豆腐拌匀，下盐、生抽、鸡精调味就好了。

豆腐芹菜粥怎么做

1、原材料：豆腐、鲜芹菜各20克，大米100克。

2、调味料：盐2克，味精1克，香油5克。

3、芹菜洗净，切丝；豆腐洗净，切块；大米洗净。

4、锅置火上，注入后放入大米，用旺火煮至米粒开花。

5、放入芹菜、豆腐，用文火煮至粥成，加入盐、味精，滴入香油即可食用。

鲫鱼能和豆腐芹菜叶一块炖汤吗

准备材料：鲫鱼、豆腐、胡萝卜、生姜、芹菜叶、酱油、糖。

做法：

1、芹菜叶洗净沥干，生姜拍扁，胡萝卜切片；

2、豆腐用大油锅炸干后，滤干油；

3、鱼腹部划刀，下油锅烧煎至金黄色；

4、另起锅下入生姜和胡萝卜翻炒；

5、炒好后，倒入炸好的豆腐和鱼，加适量清水、酱油、糖，盖上盖子大火炖煮烧开；

6、再转小火慢炖，仔细观察水量，若水量过少，可适量添加；

7、快起锅时，加入芹菜叶，三分钟后即可出锅。